摘要：2020年11月3日，吉林省安图县市场监督管理局对中心市场内生肉经营者进行约谈，以进一步规范肉类市场经营秩序，督促落实主体责任，保障群众饮食安全。
中国食品安全网讯（安图县市场监督管理局）为进一步规范肉类市场经营秩序，确保肉类市场质量安全，同时也为了辖区老百姓能吃上有源头、有保障的放心肉。吉林省安图县市场监督管理局根据日常监督检查中凸显出的问题，于2020年11月3日，对中心市场内生肉经营者进行约谈，同时进行现场指导。
执法人员现场指导
执法人员现场指导
本次共组织中心市场内猪肉经营者22人、牛肉经营者5人、羊肉经营者1人，约谈地点在中心市场后楼美食区。约谈内容是告知广大业户要严格按照《食品安全法》经营：不能经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类；督促肉类经营户强化法律意识，落实好肉类销售“两证两章”工作；鼓励经营者要形成相互监督、相互提醒的长效机制。
肉类经营者签订约谈记录
肉类经营者签订约谈内容
工作人员表示：将会加大对肉类市场的抽检力度，加强肉类质量监督管理，从源头上保障肉类的质量安全。此次约谈共签订约谈记录28份，组织执法人员3人，出车1辆。积极有效的引导了肉类经营户诚信守法经营，进一步规范肉类市场交易行为。
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