摘要：为增强校长及食品安全管理员的食品安全素养，进一步提高学校食品安全管理水平，河南省商城县市场监督管理局近期开展学校食堂餐饮人员培训，对全县600余名校长及食品安全管理员进行了食品安全法律法规和食品安全应急管理培训。
中国食品安全网讯（郑翠英） 为进一步提高学校食品安全管理水平，推进学校“6S”标准化管理。11月1日，商城县市场监管局联合县教体局组织召开学校校长、食品安全管理员食品安全培训会，分两场对全县600余名校长及食品安全管理员进行了食品安全法律法规和食品安全应急管理培训。
培训班现场
培训主要包括《学校食品安全与营养健康管理规定》解读、食品安全突发事件应急处置、学校食堂管理要求和学校食堂“6S”标准化管理等重点内容。县食安办副主任、县市场监管局副局长陈青峰在培训会上要求各学校要高度重视食品安全工作，要有责任意识，切实履行食品安全主体责任；要有管理方法。做好“6S”规范管理工作，消除食品安全隐患；要懂法守法，依法落实餐具消毒、食品留样等职责；要会应急管理，知晓食品安全应急管理程序，沉着冷静应对各类可能发生的食品安全突发事件及舆情。
此次培训的开展，进一步增强了全县校长及食品安全管理员的食品安全素养，为校园食品安全的进一步提升打下良好的基础。
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