摘要：10月29日，江西省赣州市会昌县市场监管局组织召开全县餐饮服务食品安全工作会议，要求各餐饮企业要严格落实疫情防控和食品安全主体责任，切实做好秋冬季疫情防控工作。
中国食品安全网（会昌县市场监督管理局 吴祝有 刘晓鹏）为切实做好秋冬季新冠肺炎疫情常态化防控工作，10月29日，江西省赣州市会昌县市场监管局召开全县餐饮服务食品安全工作会议，来自全县大中型餐饮单位和高速服务区餐饮单位负责人共120余人参加了会议。
会上，参会人员集中观看了《餐饮服务食品安全操作规范》培训视频。对餐饮行业秋冬季新冠肺炎疫情常态化防控工作提出了明确要求，布置了“厉行节约，反对浪费”和洁厨亮灶工作，启动了“抵制餐饮浪费、引领绿色节约消费新风尚”宣传活动，组织餐饮企业负责人在会昌县“放心餐厅”集中承诺活动展板上现场签字。
会议要求，各餐饮企业要高度重视，落实疫情防控和食品安全主体责任；要加强监管，落实制度，严格执行《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全管理规定；要加强教育，规范行为，抓好员工岗前培训，培养员工良好的行为习惯；要创新思路，提质提效，更好服务消费者。
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