来源可追、去向可查。昨起，“北京冷链”食品追溯平台正式运行。想知道进口冷链食品产地是哪里、是否有核酸证明等信息，消费者用手机扫二维码就能在“北京冷链”平台上查询到。自此，本市进口冷藏冷冻肉类、水产品全面实行“码上”追溯管理。记者11月1日前往本市超市探访，发现不少进口冷链食品已附上了二维码。
图片来源 视觉中国
公示牌上二维码一目了然
根据本市的新要求，进口冷链食品生产经营单位要通过微信或支付宝关注北京冷链小程序，完成主体用户注册，并从昨天起，开始如实上传进口冷藏冷冻肉类和水产品的品种、规格、批次、产地、检验检疫、流向等追溯数据。已有自建追溯系统的进口冷链食品生产经营单位，可采取批量导入或系统接口等方式上传数据。
在海淀区玲珑路一家盒马鲜生店内逛了一圈，记者发现，不少进口冷链食品都已附上了“北京冷链”二维码。在存放冰鲜鱼的冰柜上，放置着一块“北京冷链”公示牌，牌子上用不干胶标签密密麻麻贴着16个火柴盒大小的二维码。冰鲜三文鱼腩、冰鲜三文鱼肉、冰鲜三文鱼尾……不同商品都单独配备了独立的二维码。记者从市场监管部门了解到，同一个批次的产品只会使用一个二维码，产品生产批次号具有唯一性。
记者随后走访多家经营进口冷链食品的超市，发现进口冷链食品已附上了追溯二维码。
扫码可查产地核酸检测报告
记者通过微信登录“北京冷链”小程序。小程序分为“企业或监管方”“消费者”两个登录端口。选择“消费者”溯源查询按钮，对着冰柜上的二维码一扫，手机上立刻出现了这款“深海日记”牌三文鱼柳的一系列商品信息。除了商品编码、规格、批号等信息外，还明确标注出，这是一款原产国为智利的进口冷冻商品，入境港口为洋山港。
小程序内还特别附上了检验检疫证明图片及核酸检测证明报告单。点开这份由上海华测艾普医学检验所出示的核酸检测证明报告单，图片上显示出，该批次三文鱼柳的核酸采样时间为今年7月30日，检测结果为“阴性”。
记者从市市场监管局了解到，从昨天“北京市冷链食品追溯平台”正式运行起，对未按照追溯平台管理要求录入相关追溯数据的进口冷藏冷冻肉类、水产品，要求做到不采购、不销售、不使用。另外，需要在“北京冷链”平台申请注册的除了进口冷链食品供货企业之外，还包括商场、超市、网购平台、餐饮单位等经营单位。
不具备条件产品暂停经营
记者在北三环华联精品超市安贞桥店内发现，放置冷冻水产品的冰柜内，虽然有产地越南的冻生黑虎虾、产地新西兰的全壳原汁青口贝等多款进口冷链食品，但并没有公示“北京冷链”食品追溯二维码。记者了解到，从本月起，市场监管部门将加大对企业和相关产品的检查力度，尽可能做到对进口的冷链肉类、水产品的准确追溯，实时可查。下一步，还将根据实际需要，逐步扩展“北京冷链”追溯品种覆盖范围。
为确保进口冷藏冻畜禽水产品全部入驻“北京冷链追溯平台”，东城市场监管局对进口和经营进口冷链食品的各类经营主体进行重点约谈，还制发告知书，要求企业将包含详细产品追溯信息的电子追溯码，贴在货架旁，供消费者扫码查验。
朝阳区市场监管局明确，11月1日起，所有环节（含食品生产、流通、市场、餐饮）经营进口冷藏冷冻畜禽水产品，均应纳入“北京冷链”；不具备条件的库存产品，应暂时停止经营，待补充完善手续后恢复经营。（张楠）
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