本报讯 董苇 近日，由佛山市茶叶流通协会主办，佛山市紫金城国际茶都承办的“2019年第十一届‘全民饮茶日’”活动在紫金城国际茶都举行。喜茶、爱茶、好茶的人们齐聚，品香茗、赏茶艺、观表演，享受了一场弘扬茶文化的视听盛宴。
中国是茶的故乡，也是世界茶文化的发源地。根据中国茶叶流通协会公布的《2018中国茶叶行业发展报告》，中国是全球最大的茶叶消费国，2017年茶叶消费量达212.4万吨。
为倡导“茶为国饮”，普及茶知识、弘扬茶文化，营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围。2009年，中国茶叶学会组织发动“全民饮茶日活动”，向社会各界发出全民饮茶邀请。佛山市茶叶流通协会积极响应号召，连续11年举办了“全民饮茶日活动”。
市民们都爱喝茶，茶叶的安全更显重要。南海区市场监督管理局食品市场监管科科长冯凤群介绍，南海区正以“十大工程”助推南海创建国家食品示范城市、广东省食品安全示范区。而“食品安全示范”工程在紫金城茶都有明显的成效，茶都内的春香秋韵、合和昌、禅韵等多家茶叶商行被评为南海区流通环节示范单位。
南海区以“十大重点工程”为抓手，全面推动食品（农产品）种养、生产、流通、餐饮各环节监管能力提升。从食品安全信息公示到专题培训；从规范散装茶叶标签到加大抽检力度，都体现了监管部门对茶叶经营的重视。近期，区市场监督管理局根据最新的茶叶标准对紫金城茶都10批次的茶叶产品就农药残留进行专项抽检，结果显示100%合格。
佛山市茶叶流通协会常务副会长陈巧芬表示，这次活动旨在推广健康饮茶、科学饮茶的观念。如何健康饮茶？专家来支招！陈巧芬建议中老年人喝全发酵的茶，如红茶、普洱熟茶等。对于想提神的工作一族，则建议喝绿茶等茶多酚含量较多的茶。
对于茶叶的挑选和保存，陈巧芬也有些小贴士：购买茶叶的时候建议挑选品牌的茶，仔细查看茶叶的包装，如是否有生产厂家、生产日期等。买回来的茶叶要注意在干燥、通风的环境下保存。
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