摘要：为检验工作成效，加强经验交流，确保全市人民群众饮食健康安全，近日，河南省平顶山市场监督管理局组织叶县局到鲁山县开展食品安全点对点现场观摩活动。
中国食品安全网讯（武丹） 为检验工作成效，加强经验交流，促进业务提升，10月27日，平顶山市市场监督管理局组织叶县局到鲁山县开展食品安全点对点现场观摩活动。平顶山市市场监督管理局局长孙国权，副调研员刘国平出席观摩活动，鲁山县市场监管局党组书记、局长王小七陪同观摩。
观摩活动现场
此次观摩活动按照《平顶山市食品经营安全点对点现场观摩方案》有叶县局成立观摩组并随机抽取鲁山县张良镇作为观摩点，对张良镇辖区的2家超市、2家学校食堂、2家社会餐饮单位进行现场观摩打分。
观摩组首先来到张良镇金盛美生活广场、金盛美超市，对超市所经营的熟食、肉类、乳制品、面制品、调味品等食品进行检查，查看了食品进销货台帐记录、索证索票制度、食品生产批号及临近保质期食品下架制度落实情况。随后来到张良第二小学、张良第五小学，检查了学校食堂整体环境、从业人员健康证明是否有效、餐具清洗消毒是否到位、是否存在违法使用食品添加剂等行为。最后对张良镇东勋酒家、四季生态农庄进行实地查看，重点查看了餐饮单位软硬件设施配备配置、食品安全管理制度的落实、食品安全操作规范等。观摩组结合现场检查情况，对6家检查单位逐项进行打分测评。
观摩活动现场
观摩结束后，孙国权局长表示，开展异地食品安全现场观摩活动能够有效促进县区经验交流，取长补短，推动全市食品安全监管工作整体提升，活动的开展是全市推行“叶县模式”的重要举措。鲁山局作为全市点点观摩的第一站，今天的观摩成绩值得肯定，今年第一轮点对点现场观摩活动实现了“开门红”。希望全市市场监管系统继续创新工作举措，突出工作实效，靠规范消除隐患，实现“四个一个样”成效，确保全市人民群众饮食健康安全。
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