中国食品安全网讯（李永君）“在县市场监管局的大力支持、帮助下，我们酒店6S暨4D规范化管理实现了双赢，既节省了费用，又降低了经营成本，提高了工作效率，为消费者提供了干净、整洁、清新、安全的饮食消费环境，赢得了社会赞誉，取得了良好的社会效益和显著的经济效益，今后我们要戒骄戒躁，持续深入6S暨4D规范化管理工作.....”确山县南湾湖酒店负责人在确山县2020年餐饮业质量提升工作表彰总结会上发自肺腑地感慨.....
确山县南湾湖酒店负责人发言
10月26日，确山县2020年餐饮业质量提升表彰总结会在县市场监管局四楼会议室隆重举行。确山县市场监管局党组书记、局长焦学敏出席会议并做重要讲话，县市场监管局副局长韩向华、食品安全监管大队队长王伟、各镇办食药监所负责人、全县餐饮行业部分代表计60余人参加会议。餐饮保化股负责人主持会议。
确山县2020年餐饮业质量提升工作表彰总结会现场
会议表彰了餐饮质量提升工作中涌现出的先进单位，指出了餐饮质量提升工作中的不足，对全县下一步餐饮质量提升工作做了安排部署。
确山县市场监管局党组书记、局长焦学敏总结指出：今年以来，县市场监管局凝神聚力，主动作为，始终把食品安全监管放在首位，把餐饮环节监管放在重要位置，坚持问题导向，聚焦“一老一少一集聚”环节，把全县餐饮业质量提升工作作为提升食品安全保障水平有力抓手，常抓不懈。活动开展以来，县局采取了局所联动、分片包干、工作督导，狠抓日常监管，提高巡查频次，坚持以会代训，提高自律意识，用好抽检利器，严查违规行为等多项有力工作举措，目前全县餐饮质量提升取得阶段性工作成效，餐饮单位管理水平得到有效提升，餐饮从业人员食品安全意识有所加强。
确山县局评选出来八依宾馆、南湾湖酒店（南北2店）、生香园酒店、巴庄火锅、迎宾馆6家餐饮质量提升暨4D、6S管理示范店和汕锦记潮汕牛肉火锅、稻万家铁北路店、状元鸿饭店等13家餐饮质量提升先进店进行隆重表彰。但工作中还存在有工作进度不平衡、整体提升缓慢，标准太低，达到示范店的数量少等亟待解决的问题。
县市场监管局党组书记、局长焦学敏总结讲话
焦学敏就下一步全县餐饮业质量提升工作强调指出：确山县市场监管局要一如既往地把食品安全监管放在首位，坚持问题导向，聚焦“一老一少一集聚”监管领域，狠抓全县餐饮业质量提升工作，以实际行动扛稳扛牢食品安全监管责任；各食药监所要提高认识，正视存在的问题和不足，坚持问题导向，精准施策，精准发力，将存在的问题逐个销号清零；深入学习餐饮质量提升标准，把握提升标准的各项要求和深刻含义，对标对表，全面提升，发挥示范引领作用，增加示范店数量，全面提升全县餐饮业质量；全县各餐饮业单位要进一步思想认识，树立餐饮单位食品安全第一责任意识，积极配合好市场监督管理局的监督检查，认真落实整改，以实际行动把全县的餐饮质量提升到一个新高度。
韩向华对创建省级食品安全县餐饮环节工作做强调部署
确山县市场监管局副局长韩向华对创建省级食品安全县餐饮环节工作做了强调部署，号召全县各餐饮单位迅速行动，采取形式多样的宣传方式，广泛宣传省级食品安全县创建工作，掀起人人关注创建、支持、参与创建的热潮，提升提升群众对食品安全的总体满意度和对创建省级食品安全县的知晓率、支持率。
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