摘要：近日，淮北市相山区市场监管局组织召开了肉制品生产企业食品安全培训暨约谈会，通报了肉制品生产企业的现场检查问题，增强企业的食品安全质量意识。
中国食品安全网讯（淮北市相山区市场监督管理局 许珊珊）为进一步加强肉制品生产监督管理，督促肉制品生产者落实食品安全主体责任，保证肉制品质量安全，近日，淮北市相山区市场监管局在科创大厦组织召开全区肉制品生产企业食品安全培训暨约谈会。区市场监管局副局长蒋海峰、安徽省广电计量检测有限公司实验室主任罗骁、相关市场监管所分管所长、全区肉制品生产企业质量负责人及食品安全管理员和肉制品生产小作坊负责人40余人参加了会议。
会议现场
会议现场
副局长蒋海峰作开班动员讲话，通报了前期肉制品生产企业现场检查存在的问题，传达了国家局《关于加强肉制品生产监督检查的通知》精神，现场签订肉制品生产企业食品安全承诺书。最后罗晓主任结合工作实际讲解了食品生产企业现场检查实例。通过此次约谈，进一步增强了企业食品质量安全意识、责任意识和风险意识。切实提高了食品生产企业的食品安全保障水平。
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