摘要：为全面检验全县省级食品安全县创建工作成效，加强经验交流，促进规范提升,充分发挥示范单位引领带动和辐射示范作用，近日河南省南召县开展创建省级食品安全县规范提升观摩交流活动。
中国食品安全网讯（张世超） 10月23日，河南省南召县开展创建省级食品安全县规范提升观摩交流活动，南召县创建指挥部有关领导、县直单位和乡镇分管领导，县市场监管局班子全体及重点股室、基层所工作人员，各乡镇食品经营单位代表120余人参加观摩。
城关所负责人正在讲解
观摩团一行先后实地观摩了城关市场监管所、城关镇食安办、新星光超市、泰博酒店、县直幼儿园分园、城郊乡食安办、淯阳学校。在城关市场监管所，指挥部和各成员单位领导、基层市场监管所工作人员主要观摩了基础设施建设、功能区划分、规章制度、监管档案和食品快检室；在城关镇、城郊乡食安办，领导们主要观摩了食安办规范化建设、监管档案、规章制度等情况。
观摩淯阳学校粗加工间
在泰博酒店等食品（含餐饮）经营单位示范点，全体观摩人员重点查看了“6S”、“4D”规范化管理模式，以及三防设施、食品安全制度、食品安全操作流程、食品采购验收索证索票、经营场所环节卫生达标情况、食材储存环境条件、餐饮单位消毒留样及餐厨废弃物处理情况等内容，通过观摩交流，加深了大家对食品安全示范创建标准的理解和把握，达到了互相学习，典型引领，以点带面，全面提升的目的。
创建工作推进会现场
观摩活动结束后，县三属办主任马跃东同志主持召开全县创建工作现场推进会，县领导石喆同志出席会议。会上，城关镇、城郊乡做了典型发言，石喆同志对前一阶段全县食品安全县创建工作存在的问题进行了通报，对下步工作提出了具体要求：坚持问题导向，查找不足，补齐弱项短板。要求各乡镇、各部门全速冲刺，利用一周时间全面完成遗留任务；突出工作重点，狠抓落实，完成创建任务；强化组织领导，压实责任，确保通过验收。
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