摘要： 日前，上蔡县市场监管局开展“放心食品超市自我承诺”活动，进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，全力营造安全、放心消费环境。近日，河南省上蔡县市场监督管理局开展“放心食品超市自我承诺”活动，确保全县人民饮食安全。
中国食品安全网讯（王春丽） 日前，上蔡县市场监管局开展“放心食品超市自我承诺”活动，以承诺促自律，以自律保安全，进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，全力营造安全、放心消费环境。
创建食品安全放心超市自我承诺书
活动期间，全县食品经营者参与公开承诺活动，签订《创建食品安全放心超市自我承诺书》，并将公开承诺书置于经营场所显著位置，便于消费者监督。《放心食品销售公开承诺书》从严格落实主体责任、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等六个方面要求食品经营主体进行承诺。
同时，上蔡县市场监管局将对辖区内食品经营者开展公开承诺事项落实情况的监督检查，及时督促食品超市对未兑现的承诺事项进行整改，进一步提升食品安全监管水平，推动放心食品超市自我承诺活动深入开展，确保人民群众舌尖上的安全。
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