中国食品安全网讯(章淑娟 记者陈家华)10月20日下午,为普及食品安全知识,增强营养健康教育,提高公众对食品的科学素养和维权能力,厦门市海沧区嵩屿街道办事处、区市场监督管理局、区教育局以2020年海沧区食品安全宣传周为契机,联合主办校园食育微科普之“少年大侦探”活动,海沧市场监管所、北京师范大学厦门海沧附属学校协办,中国食品安全报社承办。
2020年海沧区食品安全宣传周活动现场
据悉,此次活动以学生为主体,以学校为平台,以知识为桥梁,通过开展形式多样、内容丰富的科普活动,向学生进行精准化、靶向性的食品安全及营养健康知识宣传,旨在提高学生对各种食品安全及营养健康的重视,并发挥“1+6”的辐射作用,真正达到“教育一个孩子,带动一个家庭,影响整个社会” 的效果,从而实现全民食育,共享健康。
厦门市食品药品质量检验研究院张淑琼老师讲解食品安全知识
活动现场,厦门市食品药品质量检验研究院张淑琼老师聚焦社会热点,以误食酵米面类食品引发的食物中毒事件为切入点,具体分析食品安全的重要性,并根据中学生的身体成长特征,耐心讲解膳食营养的相关知识。同时,张淑琼还展示了网红饮品的有关实验,详细讲解饮料类相关食品安全问题。不仅如此,为深刻强化学生对食品安全的认识,食育微科普活动特别设置了“少年大侦探”环节,由监管人员带领学生和家长代表走进校园周边食杂店、餐饮经营单位共同参与校园周边食品安全检查行动,现场指导学生辨认三无及过期食品。监管人员鼓励学生主动去发现问题,学以致用,切实感受食品安全监管过程,切实提高学生对伪劣食品的鉴别能力。
海沧市场监管所监管人员科普散装类食品查看要点
嵩屿街道办事处安监站负责人钟军对记者说:“群众利益无小事,食品安全是大事。一直以来,我们都高度重视食品安全工作,希望通过形式多样、内容丰富的宣传科普,提高辖区群众对食品安全的关注意识,增强群众的食品安全自我防范意识。孩子关乎家庭,关乎社会。用心把孩子的食品安全与营养教育抓好了,或许就能带动一个家庭去学习食品安全与营养健康知识,甚至影响整个社会,有效推动形成食品安全社会共治格局。”