摘要：福州马尾区市场监管局保障第三届中国粮食交易大会期间参会人员食品安全，做好食安快检工作，排除风险隐患，同时宣传杜绝餐饮浪费文明倡议，营造良好的粮食大会氛围。
中国食品安全网讯（杨宇辉 杨锋 吴健 记者朱定荣）10月19日至21日，第三届中国粮食交易大会在福州举办，为护航交易大会顺利举办，保障参会人员安全，福州市马尾区市场监管局制定了《马尾区市场监管局第三届中国粮食交易大会安全保障方案》，成立了由主要领导任组长，餐饮科、食品科、特安科负责人为成员的专项工作领导小组，提前介入，9次深入推荐酒店（名城悦华大酒店、颐豪酒店、海上明珠大酒店）及周边单位开展安全检查。
执法人员对推荐酒店进行检查
执法人员检查特种设备安全
在食品安全方面。执法检查督促3家酒店完善《食物中毒事故应急预案》，对酒店的人员、台账、留样等进行全面检查，禁止加工具有高风险的食品，利用食安快检车对10余批次食材进行抽检，结果均合格。在特种设备安全方面。对3家酒店的12台电梯、6台压力容器进行特种设备安全检查，开展电梯应急救援演练1场，对周边18家液氨冷库、锅炉使用单位进行突击检查。成功保障3家酒店300名参会人员食品安全。
此外，马尾区市场监管局还联合多部门深入辖区粮库、餐饮单位，积极宣传节约粮食主题，签订并公示“厉行节约 反对浪费”承诺书200份，营造文明、安全的粮食大会氛围。
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