中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神和省委、省政府坚决制止餐饮浪费行为行动的决策部署，日前，湖州市德清县市场监管局组织召开全县餐饮行业“厉行节约反对浪费”工作部署会议，全县69家大型及以上餐饮单位、各分局（所）分管负责人、餐饮科全体工作人员参加会议。
德清召开全县餐饮行业“厉行节约反对浪费”工作部署会议
会上，该局餐饮服务食品安全监管科围绕“提供节约用餐便利、推行节约用餐标识、规范餐饮经营行为、引导网络理性消费、强化餐饮行业自律、养成节俭消费习惯、倡导文明用餐风尚、强化日常监管措施”8个方面、25个小项，对《浙江省市场监督管理局关于印发餐饮行业“厉行节约反对浪费”行动指南的通知》进行了详细的解读。
县市场监管局党委委员、副局长傅小亮就如何贯彻落实有关文件精神，推进餐饮行业“厉行节约反对浪费”工作提出了三个方面的具体要求：要提高思想站位。十八大以来，习近平总书记多次就餐饮环节“厉行节约反对浪费”作出了重要批示；为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，省委、省政府近期制定下发了《浙江省坚决制止餐饮浪费行为行动方案》；社会各界、新闻媒体等高度关注餐饮环节“厉行节约反对浪费”工作。各餐饮单位、监管人员要充分认识狠刹浪费之风的重要性和迫切性，采取有力措施抓好落实。精神要宣传到位。各分局（所）、科室监管人员和第三方协管人员在自身掌握好省、市局文件精神的基础上，会后要抓好单位内部人员和餐饮单位关于反浪费方面的宣贯工作；餐饮店、单位食堂等各类餐饮单位要利用单位晨会等形式组织从业人员学习落实有关文件精神，利用电子显示屏滚动播放“厉行节约反对浪费”等相关宣传标语，积极营造良好氛围；第三方协管要结合日常巡查、培训指导、发放倡议书等形式，指导餐饮单位切实落实好具体的工作要求。标准要落实到位。各餐饮单位要对照《餐饮单位“厉行节约、反对浪费”现场检查表》检查项目和具体检查要求，逐条逐项进行自查，并对自查发现的问题立即落实整改；各分局（所）、第三方协管人员要加强督促指导，重点单位要做到全覆盖检查，确保各餐饮单位有效落实行动指南要求；建立长效检查机制，将“厉行节约、反对浪费”相关要求列入第三方巡查和日常监督检查的内容，切实提高工作长效性。
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