摘要：10月18日，福州市马尾区琅岐岛举办了第三届琅岐红蟳节，马尾区市场监管局局长黄文硕带队检查了食材供应、进货票据、聚餐备案等情况，防控食品安全风险。
中国食品安全网讯（杨宇辉 记者朱定荣）10月18日，踏“琅”“蟳”欢——第三届琅岐红蟳节在福州市马尾区琅岐岛举办。为守护红蟳节食品安全，马尾区市场监管局党组副书记、琅岐分局局长黄文硕带队深入琅岐红蟳节举办场地，提前开展红蟳节乡宴（农村集体聚餐）食品安全检查，重点核查农村集体聚餐备案情况，查看厨师健康证、食材供应商经营资质、进货票据等，有效防控食品安全风险。
发放食品安全知识等宣传材料
对红蟳进行食安检查
红蟳节期间，马尾区市场监管局联合琅岐镇食安办开展2020年马尾区食品安全宣传周活动，发放公勺公筷套装、食品安全知识等宣传材料600余份，使用食安音箱播放“厉行节约、反对浪费”及“2020年食安宣传周”宣传音频，积极倡导经营者及游客诚信经营、文明用餐。开展食安快检车“进农村”活动，让村民及游客近距离体验了市场监管局保障食品安全的新举措、新设备，还对乡宴食材进行快速检测，共检测红蟳、餐具洁净度等20余批次，结果均合格，圆满完成2020年红蟳节200余名村民及游客的食品安全。据了解，此次红蟳节食安快检车“进农村”活动也是今年马尾区食品安全宣传周快检系列活动的第1站，后续马尾区还将开展“进学校、进社区、进市场、进企业”等多场活动，推动食品安全人人参与、人人共享。
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