摘要:为进一步强化阿拉善盟特殊食品(含保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品)经营风险管理,落实经营者主体责任,促进特殊食品市场秩序规范发展,阿拉善盟市场监督管理局对辖区内的特殊食品经营单位开展风险分级管理工作。
中国食品安全网讯(赵泽瑞) 阿拉善盟市场监督管理局扎实推进特殊食品风险分级管理工作,促进特殊食品市场秩序规范发展,进一步落实经营者主体责任。截至2020年9月底,全盟特殊食品经营者580户,其中保健食品经营者485户,婴幼儿配方乳粉经营者95户,其中A级300户,B级119户,C级75户,D级69户,完成率97.0%。
严把风险标准关
按照《内蒙古自治区食品销售经营风险分级管理工作规范》风险评价原则,食品销售风险因素分析量化采用评分方法进行,以百分制计算,其中静态风险因素量化分值为40分,动态风险因素量化分值为60分。分值越高,风险等级越高。对每一项监督项目具体化评价,评定标准分为静态风险因素量化风险分值3项5条、动态风险因素量化风险分值11项37条。严格实行逐条标准一一核对,据此进行ABCD风险分级,确定风险等级。
结果公开透明
及时将年度综合风险等级在各经营单位醒目位置向社会公示,保障消费者的知情权,利于社会监督。
实行动态管理
将风险评价与日常监管相结合,及时排查特殊食品安全风险隐患,建立并完善特殊食品安全风险防控问题清单,科学开展监管工作。