摘要：10月16日，浙江省仙居县举办了“厉行节约 反对浪费——仙居县坚决制止餐饮浪费行动启动仪式”，启动仪式上，向餐饮服务单位提出了三点要求，并现场解读了《餐饮行业“厉行节约反对浪费”行动指南》。
中国食品安全网讯 （应才勇 顾玲燕 发自浙江） 2020年10月16日,恰逢第40个“世界粮食日”，今年我国粮食安全宣传周主题为“端牢中国饭碗，共筑全球粮安”。当日，浙江省仙居县市场监督管理局联合该县文明办举办了“厉行节约 反对浪费——仙居县坚决制止餐饮浪费行动启动仪式”。该县烹饪餐饮行业协会、大中型餐饮店、第三方平台代表等200余人参加了本次启动仪式。
启动仪式现场
启动仪式上，该局总工程师朱晓东向餐饮服务单位提出了三点要求：一要立说立行，争当制止“舌尖浪费”的引领者；二要从我做起，争当制止“舌尖浪费”的践行者；三要持之以恒，争当制止“舌尖浪费”的推动者。
该局执法人员现场解读了《餐饮行业“厉行节约反对浪费”行动指南》，要求餐饮经营单位及第三方平台做好自查自纠，对照行动指南加快落实整改，努力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。该县烹饪餐饮行业协会及餐饮服务经营单位积极响应，该协会代表向全县餐饮单位及消费者发起“厉行节约、反对浪费”倡议，与会餐饮经营单位代表公开承诺争当厉行节约、反对浪费的先行者，并现场签订了承诺书。
与会餐饮经营单位代表现场签订承诺书
据悉，今年9月以来，该县市场监管部门立足职能，结合食品安全宣传工作，集中开展制止餐饮浪费宣传活动10场以上。在食品安全监管过程中，加强制止餐饮浪费宣传工作，积极向经营户及消费者发放“厉行节约、反对浪费”倡议书，累计发放倡议书3000份以上。通过报纸、广播、微信公众号等平台，发布食品安全“杜绝浪费”红黑榜3期，引导餐饮服务经营单位以上红榜为荣，上黑榜为耻。截止日前，累计上红榜餐饮单位7家，上黑榜餐饮单位11家。
下阶段，该局将继续深化制止餐饮浪费行动，加强对餐饮浪费行为的打击力度。
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