摘要：近日，贵州凯里市食品安全专项检查工作小组全面开展了旅游景区食品安全检查，重点检查了食品包装标识、进货渠道、肉类食品检疫、凉菜加工制售等情况，保障景区的食品安全。
近日，贵州凯里市食品安全专项检查工作小组到全市旅游景区（点）餐饮企业、旅游团用餐接待点、星级宾馆酒店等进行专项检查。检查组先后检查了云谷田园生态餐厅、下司古镇小吃街、苗妹非遗博物馆餐饮部、金冠酒店、和谐敦普酒店等单位，对食品的进货渠道、台账有无过期食品，食品包装标识是否完整，特殊食品储存方式是否正确，肉类食品检疫是否合格，餐饮单位的环境卫生、凉菜加工制售、餐饮用具清洗消毒等情况进行逐一检查，对存在的问题进行详细记录并下达整改通知书，要求企业负责人立即进行整改。
专项检查组对游客普遍关心的食品安全问题进行逐一排查，不漏掉一个细节，特别是景区周边的小吃及餐饮店卫生、宾馆酒店规范操作等问题进行重点检查。制订完善的监督检查方案，严肃查处违规违法食品生产加工企业，切实加大监督检查工作力度。（尹湖胜）
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