中国食品安全网讯（张慧）“再有一个星期，辣椒就能收了。”9月22日，在示范园内，后黄店村党支部书记栗世荣摘下一株辣椒，仔细查看辣椒品质。今年开春气候好，辣椒长势喜人，栗世荣估摸着0.067公顷地收益能有7000元。从种大田到种精品瓜菜，八里营镇逐步调优农业种植品种和结构，打造农业品牌，助农增收奔小康。
农户地头忙管理
调结构，种粮变种菜。“我们的辣椒品种是新一代，口感好、辣度高，富含多种营养物质。今年虽有疫情，但没耽误种管，亩产六七百斤不成问题。”栗世荣满心欢喜之情溢于言表。
在千亩示范园里，红彤彤的辣椒、黄澄澄的生姜、绿油油的菠菜苗、白生生的水果萝卜，五颜六色、相映成趣，煞是好看。
八里营镇是农业大镇，农户以前种小麦、种玉米，一年忙到头也挣不了多少钱。2019年，八里营镇规划建设了10个占地6.6公顷的示范园，大力调整农业种植结构，培育发展特色农业产业，变种粮为种菜，在田间奏响“变奏曲”。
以行政村为单位，组织村民流转土地，成立村级合作社，保障农户利益。八里营镇农业农村综合服务中心和各村“两委”负责人跑到山东、安徽等地考察种植品种，并邀请农业专家实地测量土壤和气候，在各个示范园试种不同品种，并最终确定以种植辣椒、生姜、菠菜和萝卜为主，且第一年“试水”就收益颇丰，受到市场的广泛认可。
促增收，农户变工人。“起初流转土地，农户有顾虑，怕地没了没饭吃。为了转变农户的思想，我们先把流转费给农户，并鼓励他们加入合作社到示范园打工，工资按日结算，再挣一份工钱。”八里营镇农业农村综合服务中心主任李文刚说，“一方面，农户流转土地，可以从地里解放出来外出打工，我们正好替他种管，好好的地不至于撂荒；另一方面，在家留守的妇女和老人到示范园打工，由农民变成工人，可挣一份工钱补贴家用。”
人勤春来早，四季地不闲，示范园一年四季地里都有生气。“前几天刚收完高油酸花生，又接茬种上了菠菜和水果萝卜，等收了菠菜再种红薯。冬天有温棚甜瓜。生姜和尖椒生长周期长，农户一直都有活儿干、有钱挣。”李文刚说。
“70多岁了，不管去哪里打工，人家都不要。现在，我在示范园打工干点农活儿，既守着土地又能挣工钱补贴孩子，一举多得。”在生姜地里封姜的后黄店村村民苗金增说，“去年，我把家里的4亩地流转后，每年有3200元流转费，在示范园干活儿一天能挣70元，两项收入加起来每年收入1万多元，日子越过越红火。”
强品牌，瓜菜变名片。说起八里营镇，第一印象就是甜瓜。去年，八里营镇仅甜瓜一项销售额就突破1亿元。“八里香”甜瓜成了该镇的一张金名片。
“不光有甜瓜，我们的菠菜和水果萝卜更畅销，在北上广等一线城市和南方沿海城市很受欢迎，生姜和辣椒也有固定客源。”八里营镇党委书记常啸说，“我们精心培育的菠菜翠绿欲滴，去年以每公斤8.5元的价格‘嫁’到了南方沿海城市。”口感脆甜的水果萝卜是一线城市商超的“宠儿”，每年刚一挂果，南来北往的客商就开着汽车到地头收水果萝卜。八里营镇的精品瓜菜不愁卖，在全国各地名头响当当。接下来，八里营镇将依托部分合作社建立利于存储和保鲜的瓜菜收储设施，确保瓜菜质量。
下一步，八里营镇将认真落实藏粮于地、藏粮于技，稳定粮食种植面积和产量，确保粮食安全。与此同时，八里营镇还在更新品种上下功夫，引入金银花、西蓝花等中药材和其他蔬菜品种，加强科学种植和管理，做大做强农业品牌，实现农业提质增效、农民增收致富。
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