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江苏建湖县积极推动食品企业落实主体责任

2020-10-15 14:25:54 来源：中国食品安全网编辑：吴秀梅

摘要：今年以来，江苏建湖县市场监督管理局创新举措，拓宽途径，探索建立生产经营企业食品安全管理人员定期（周四）培训制度，积极推动食品企业落实主体责任，为辖区食品安全效能的提升奠定了坚实的基础。

中国食品安全网讯（马兆军刘岳明成俊）为进一步落实食品企业的食品安全主体责任，今年来，江苏建湖县市场监督管理局城中分局创新举措，拓宽途径，结合实际，主动作为，探索建立生产经营企业食品安全管理人员定期（周四）培训制度，并对培训效果进行综合评价。

现场培训的主要对象为新获证的食品经营户及在监督检查发现的食品安全不规范操作行为的市场主体和市场业主、食堂经营者等。培训采用政策宣传、法治教育、实务操作等方式。今年以来，对辖区230余户食品经营者进行食品安全知识培训，并要求相关经营者递交《食品安全承诺书》。

通过培训，辖区内食品经营者不仅了解了食品安全法律法规和实际操作过程中食品安全存在的问题与盲点，还知晓了如何杜绝食品安全风险及相关应急处置方式，为辖区食品安全效能的提升奠定了坚实的基础。