中国食品安全网讯（邓敏）为进一步提高食品安全突发事故应急处置水平，提升食品监管人员实践演练能力，10月13日，镇江市食安办、市市场监管局联合举办食品安全事故应急模拟演练。
此次演练由国家药品监督管理局高级研修学院现场指导，采取桌面推演的形式举行。演练以某学校69名学生就餐后出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状为背景，重点演练食品安全事故发生后的应急处置全过程。
事故发生后，属地政府迅速成立食品安全事故应急处置指挥部，并启动食品安全事故Ⅳ级应急响应；成立了县（市、区）事故调查组、危害控制组、综合协调组、新闻宣传组和专家组。多部门开展联合行动，立即救治患者，查封可疑食品，迅速开展调查；启动舆情监测，及时公布事件进展情况，主动回应社会关切，正确引导社会舆论。随着事态的扩大，当健康损害人数超过100人以上时，由市政府再次将应急响应级别调整至Ⅲ级，组成市级综合协调组、事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、新闻宣传组、专家组等7个工作组，平稳有序地处置此次食品安全事故。并及时召开新闻发布会，主动、及时、准确、客观地向社会发布本次食品安全事故应对工作信息，回答媒体和社会关切。
本次演练贴近实战，整个演练过程环环相扣、层层推进、衔接紧密，示范指导效应较强。通过演练，强化了全市各级政府和监管部门的应急管理意识，锻炼了应急处置队伍，达到了熟悉预案、规范程序的目的，有效提高了全市食品安全事故的处置能力和水平，为保障人民群众舌尖健康进一步夯实基础、筑牢防线。
此次演练由镇江市市场监管局分管负责同志及市、区两级市场监管局食品条线监管人员为主要参演人员。特邀镇江市委网信办、市发改委、市教育局、市公安局、市卫健委等食安委成员单位联络员、各市、区食安办分管负责同志和市场监管部门食品科室负责人以及食品安全专家代表、社会监督员代表等60余人进行了现场观摩。
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