摘要：为贯彻落实全市食品安全领域重大改革推进会精神，桐乡市举办抽检分离改革工作实务培训会，培训会邀请了检测机构专家从操作实务角度就抽样应具备的基本知识、抽样流程、技巧等方面进行了详细的讲解。
中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 为贯彻落实全市食品安全领域重大改革推进会精神，全面推进食品抽检分离改革工作，近日，桐乡市市场监管局举办全市食品抽检分离改革工作实务培训会。桐乡市市场监管局食品协调与抽检科相关人员与各市场监管所（分局）兼职抽检队员参加培训学习。
此次培训特别邀请了检测机构专家从操作实务角度就抽样应具备的基本知识、抽样流程、技巧等方面进行了详细的讲解。同时，通过大量的实例讲解，就如何确保抽样科学性、如何应对抽样异议等问题结合自己的经验对抽检队员进行了指导。通过学习，参加培训的人员明晰了食品抽样的重要性，认识到了只有勤思考、常学习、多实操才能成就高效率和高质量的抽样工作，进一步开阔了思路，对抽样工作有了更深层次的理解。
今年以来，桐乡市市场监管局积极响应浙江省市场监管局大力推进以问题为导向的食品抽检领域改革省市场监管局改革。实施抽检分离，由县级市场监管局组建抽样队，食品抽样任务将由执法人员直接承担，按照“抽、检两机构分开”的原则全部实施“抽”和“检”分离。进行“双随机”抽样，县级按照“双随机”要求，抽样人员、抽样场所通过“互联网+监管”执法平台直接摇号产生，再按照问题导向关联抽样企业和品种。实施全程“背靠背”，按照“组织抽样方不知道抽样人员、抽样人员不知道被抽样企业、抽样人员不知道送检机构、检验人员不知道样品所属企业，被抽样企业不知道承检机构”的“五不”要求，切断各方信息关联渠道，建立全程“背靠背”工作机制。同时进一步探索“盲检”机制，检验机构实施样品管理和样品检验相分离制度，杜绝检验人员知悉样品信息。
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