摘要：近日，北京市门头沟区市场监管局和有关协会组成专家组，对全区60家品质餐饮示范店开展评选验收工作，确保食品安全监管工作再上新台阶。
中国食品安全网讯（张琪）为做好品质餐饮示范店评选验收，打赢2020年品质提升“收官战”，北京市门头沟区市场监管局、中国烹饪协会和门头沟区食药协会组成专家组，于10月10日对全区60家品质餐饮示范店开展评选验收工作。
验收专家采取听取汇报、查看资料、实地检查相结合的方式，全面考察各餐饮单位品质提升建设成果。首先由物业管理方就龙湖天街餐饮单位基本情况作简要介绍；随后检查组一行对品质提升示范店点位进行实地检查，并严格按照《北京市阳光餐饮提升工程（品质餐饮企业）现场评估表》的验收标准，逐项查验核对，重点检查餐饮单位的环境卫生情况、食品安全信息公示、从业人员健康管理、量化分级评定、食品原料采购供应、阳光餐饮工程建设、疫情防控、光盘行动等方面；通过仔细摸底考核，验收组专家给予各项考核指标充分肯定及高度评价。
自今年启动品质餐饮示范店创建工作以来，门头沟区市场监管局坚持标准、严格遴选、精准指导，在做好疫情防控的基础上，从外部环境、硬件设施、人员管理、证照公示等入手餐饮服务单位进行逐一规范，59家餐饮单位顺利通过现场验收，另有1家存在瑕疵，专家组现场指导整改并择期另行验收。下一步，门头沟区市场监管局将继续加大餐饮服务环节的监管力度，以创建餐饮品质示范店为抓手，督促全区餐饮街区、单位全面提升食品安全管理水平，确保食品安全监管工作再上新台阶。
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