摘要：10月11日下午，安徽省颍上县市场监管局对三八商贸集团进行食品安全知识培训，以进一步提高该企业食品安全管理水平，全力保障广大群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（颍上县食品安全办公室 解辉）为坚守食品安全底线，落实食品安全主体责任，进一步推进超市食品安全规范化管理，10月11日下午，安徽省颍上县市场监管局对三八商贸集团旗下食品安全负责人和食品安全管理人员、超市店长、共计40余人进行了食品安全知识及规范化管理培训。培训会由三八商贸集团副经理徐爱民主持。
县食安办专职副主任解辉进行食品安全知识培训
会上，县三八商贸集团总经理叶苗苗做了培训动员，对此次培训及三八商贸集团日常食品安全管理工作的开展与推进提出了具体要求。辖区市场监管所副所长姜二峰对下一步提升食品安全管理水平提出工作要求。
县食安办专职副主任解辉结合相关食品安全案例，对与会人员人员进行了《食品安全法》、《安徽省食品安全条例》、《食品流通企业食品安全风险评价检查表》等内容的辅导与解读，指出了超市在经营管理过程中存在的不足和风险点，并与部分超市食品安全管理人员开展了交流座谈，对超市管理中遇到的食品安全问题进行了认真解疑答难，受到了与会人员的好评。
下一步该局将进一步加大培训力度，积极引导经营者严格落实食品安全主体责任，以问题为导向，加强日常监督检查，严查流通环节食品安全违法违规行为，严防食品安全隐患，全力保障广大群众“舌尖上的安全”。
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