珍惜粮食，拒绝浪费。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。连日来，河北省会多家企业的员工食堂积极响应号召，迅速行动起来，多措并举、“妙招”频频，掀起新一轮“光盘行动”热潮。
“你好，吃点什么？”
“半份鱼香肉丝。”
9月3日中午，石家庄四药有限公司药物研究院分析人员王飞的午饭是半份菜、一个卤蛋和一份米饭。“打了半份菜，够吃就行，省得浪费。”他笑着说。
为减少浪费，石家庄四药食堂管理部门近日在所有厂区职工食堂推行半份菜制度，方便职工按需用餐，浪费现象明显减少。
“半份菜推出后，员工可选择的种类更广，卤蛋、鸡腿等的销量也有所提升，整体下来，既养成了员工节约的习惯，也丰富了员工的菜谱，一举两得。”该公司食堂负责人王超说。
同一时间，石药集团总部的智慧食堂也在大显“身手”。在取餐处，职工把餐盘放在电子屏结算处，机器自动识别显示支付金额，取餐人员可以刷脸或饭卡买单。
“这是我们的智慧食堂，采用了智能系统。”石药集团世耀物业大食堂经理杨海港介绍说，“在智能系统上，提前录入盘子的价格，通过识别职工所取盘子的形状和颜色来确认价格；利用大数据，采集实际用餐人数和畅销菜品，做到精准供餐，减少食材浪费。”
食堂还实行自助取餐并根据现场实际人员就餐情况，实时炒菜补餐，也改变了原有大锅炒的形式，调整为少炒、勤炒。
王月乔等职工纷纷为智慧食堂点赞：“大大节省了我们取餐、付款时间，方便快捷、不浪费。”
“柴多火旺，水涨船高”，省会其他企业也在积极行动。
8月27日11:30至12：30，正值冀中装备集团石煤机公司职工餐厅分散打饭时间，走进餐厅的职工自觉佩戴口罩，自带餐具，在工作人员的引导下首先在公司“节约粮食、拒绝浪费”倡议书上签下自己的名字。随后，在售饭窗口前分隔距离排队，适量点餐后打包带回岗位就餐，表示要“不剩菜、不剩饭，文明就餐，杜绝浪费。”这是该公司根据企业实际策划的“光盘行动”系列活动之一。
“让我们身体力行，从我做起，从现在做起，厉行节约，珍惜当下……”近来，一封《厉行节约，坚决制止餐饮浪费行为倡议书》在河北机场集团员工朋友圈霸屏。
在石家庄机场职工食堂，“文明就餐 杜绝浪费”“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”字样醒目的标语与餐谱共同展示，为广大职工营造出浓厚的节俭、文明用餐氛围。同时，食堂根据员工用餐习惯，将菜量按大小份计算并合理搭配膳食。此外，成立了党员先锋队，在职工餐厅进行现场督导，倡导文明用餐，勤俭节约，同时在餐盘回收区发现员工浪费行为将及时进行提醒。
“米粒虽小，尤见礼义廉耻，节俭事微，可助兴国安邦”。省会企业积极推进“光盘行动”的举措不胜枚举，践行“文明就餐、杜绝浪费”正成为广大企业职工的自觉行为，进而带动职工从自身做起，从点滴做起，争做“厉行节约、反对浪费”的倡导者、践行者、宣传者，为营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围发挥企业职工应有的表率作用。（范玉蕾）
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