中国食品安全网讯(朱定荣 游理钦)近日,南平市食品药品审评与不良反应监测中心主任李忠到松溪县审查1家肉松厂和1家大米厂,松溪县市场监督管理局结合此次审查工作,安排监管人员到现场跟班学习。
审查过程中,李忠主任结合肉松厂、大米厂的实际情况与审查细则、审查通则以及产品执行标准等相关法律法规向监管人员讲述了食品生产许可审查与监管过程中需要注意的事项,并结合现场实际情况向监管人员解释了监管中遇到的问题。
此次实践与理论相结合的学习,使该局食品监管工作人员对食品审查工作有了更深刻的理解,有力地提升了食品监管队伍监管能力。