本报讯 李谋鸿 记者洪泉 发自广西 近日，广西容县举办2019年灵山镇首届旅游文化美食节，集中展示烤肉、干果等特色美食小吃，吸引了许多群众前来品尝。为确保美食节期间食品安全，该局充分发挥服务职能，多措并举，全力保障美食节期间群众 “舌尖上的安全”。
在美食节活动开展前，该局联合灵山镇政府有关部门主动出击，约谈主办方并备案登记，告之食品安全注意事项，明确各方责任和食品安全保障措施，强化经营单位食品安全主体责任意识。对入场参展的20户食品商家进行资格审查，包括对经营者的资质证明、从业人员的健康证明、食品原材料的索证索票等情况进行严格把关，对存在问题的商家提出整改意见，切实消除食品安全隐患。
美食节活动期间，安排执法人员进行驻点巡查，要求食品加工操作人员必须穿戴整洁衣帽、保持个人卫生，盛放食品的容器须经洗净、消毒，保持经营场所清洁卫生，做好“三防”措施，规范经营行为，严防食品安全事故，确保了此次美食节活动的成功举办。
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