摘要：9月23日，肇庆高新区食药监局召开了餐饮环节食品安全工作会议，详细讲解了餐饮服务操作规范、食品进货查验、人员健康管理等制度，践行文明餐桌行动，守护广大人民群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（肇庆高新区食品药品监督管理局 洪楷煌）9月23日，肇庆高新区食药监局召开餐饮环节食品安全工作会议，区食药监局负责人及相关人员、区各中大型餐馆负责人参加了本次会议。会议中，区食药监局通报了全区餐饮环节的食品安全情况，要求各餐饮单位要落实各项食品安全制度，强化食品安全主体责任，保障广大人民群众的食品安全。
会议现场
其次，区食药监局开展“肇庆高新区正在创建广东省食品安全示范城市”、“制止餐饮浪费、文明餐桌”的宣讲，号召餐饮单位积极开展文明餐桌活动，自觉自律制止餐饮浪费，共建省食品安全示范城市。会议中还结合新冠疫情防控的要求，对各餐饮单位进行了食品安全专题培训，详细地讲解了餐饮服务操作规范重点难点，人员健康管理、食品进货查验、索票索证、食品加工操作、餐用具消毒等要点，推进了各餐饮单位食品安全操作的标准化、规范化。最后，会议开展了座谈交流环节，区食药监局对餐饮单位提出的有关问题进行了解答与探讨，有效地促进了全区餐饮环节监管工作的开展与辖区食品安全的提升。肇庆高新区食药监局局长邓璟强调，各餐饮单位要自觉制止餐饮浪费，开展文明餐桌活动，认真落实食品安全第一责任人制度，做好食品安全及疫情防控工作，保障广大人民群众的饮食安全。
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