摘要:天津市南开区市场监管局针对节日期间食品消费市场监管工作,确保节日饮食安全,该局以食品生产企业、集中交易市场、大型超市、餐饮经营服务单位为重点场所,以米面油、肉制品、月饼等热销食品为重点品种,加大监督检查和专项监督抽检力度。
中国食品安全网讯(王锦春 赵峰 记者李甜甜)今年恰逢国庆、中秋“双节”同庆,“两节”期间将将迎来食品消费旺季,也是食品安全敏感时期,为有效保障节日期间广大群众饮食安全和身体健康,天津市南开区市场监管局有针对性的加强节日期间食品消费市场监管工作,确保节日饮食安全。
检查现场
该局以食品生产企业、集中交易市场、大型超市、餐饮经营服务单位为重点场所,以米面油、肉制品、月饼等热销食品为重点品种,加大监督检查和专项监督抽检力度。对销售主体证照资质、食品包装、标签标识、生产日期、保质期、进货查验记录等情况进行全面检查,确保从源头到销售全过程食品安全,严厉打击销售假冒伪劣、过期变质等违法行为;对餐饮单位后厨环境卫生、从业人员管理、原材料采购、经营过程控制、餐饮具清洗消毒等等方面进行检查,对检查出的问题或隐患,要立即整改并跟踪复查,确保彻底整改到位,从根本上提升餐饮服务食品安全监管水平和保障水平。
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截至目前,全局共出动执法人员330人次,检查食品生产经营单位420户次,监督抽检月饼9批次、米面粮油等商品54批次,暂未发现不合格食品。
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通过专项检查,进一步强化了南开区内食品经营者食品安全主体责任意识,维护了节日期间食品安全消费环境,确保辖区消费者度过一个安定祥和的团圆佳节。