摘要：河北省饶阳县市场监管局展开为期一个月的餐饮服务食品安全专项整治行动暨“秋风行动”，确保“中秋、国庆”双节期间食品安全。目前已检查市场主体560架次。
中国食品安全网讯（刘英敏 何旭光）河北饶阳县市场监管局立足于抓早抓好，在全县范围内展开为期一个月的餐饮服务食品安全专项整治行动暨“秋风行动”，确保“中秋、国庆”双节期间食品安全。
截止目前，共检查市场主体560架次，抽检蔬菜、肉类12批次，下达责令整改通知书8份，查办案件2起，罚没款5000元。
“秋风行动”以肉类、水产品、冷链食品、野生动物及其制品等重点品种为整治重点，重拳整治无证经营、超范围经营行为，坚决治理后厨和就餐场所“脏、乱、差”问题，大力规范网络餐饮服务经营行为。同时，充分运用监督抽检与快速检测等手段，切实消除食品安全隐患。对检查中发现违法违规行为，做到紧盯线索、深挖案件、立即查处。
充分利用“智慧监管阳光市场”平台，要求餐饮服务主体每天将员工晨检、后厨卫生、环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、农残快检结果等落实情况通过“五定防伪”照片拍照上传，督促各经营主体强化食品安全过程把控，落实主体自律，确保食品安全各项工作落到实处，切实规范自身的经营行为。
饶阳县市场监管局在“秋风行动”行动中，还着力加强执法人员和从业人员培训工作，提高执法水平和从业技能，目前已经组织从业人员培训3次。与培训并行，采取通俗易懂、灵活多样的形式，设立宣传展板、发放宣传手册、现场答疑解惑等方式，有针对性地开展食品安全普法教育和科普宣传，提高群众自我保护意识和防范能力，引导消费者理性消费，确保整治工作取得实效，保障人民群众过一个安乐祥和的节日。
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