中国食品安全网讯（王皓）“临近国庆中秋，销售情况咋样？有否有动物检疫合格证？进货时是否索要合格证及售量证明……”9月27日上午，河南省漯河市畜牧局局长段宏亮和河南省漯河市市场监督管理局党组成员、综合执法支队支队长春德生带领该市动物卫生监督所、外埠入漯畜产品查验、市场监督管理局业务科室相关负责人，先后深入当地沟张农贸市场、辽河路双汇专场店、漯河市帝逸食品有限公司，就畜产品进货、销售、冷冻等情况手把手进行监督指导，并同时向商户、销售人员宣传《食品安全法》《动物防疫法》等法律法规。民以食为天，食以安为先。河南省漯河市是中国食品名城和全国重要畜产品生产加工基地，畜产品质量安全直接关系到全市经济发展和社会大局稳定。为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，规范畜产品生产经营秩序，保障畜产品质量安全，漯河市畜牧局、市市场监督管理局在全市范围内联手开展全市畜产品质量安全专项整治。
为此，按照市委市政府统一部署，专门成立了漯河市畜产品质量安全联合整治工作领导小组，抽调精兵强将，力争以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加强从养殖到餐桌全流程监管，护航人民群众舌尖上的安全。此次联合整治行动将重点监督指导养殖场、屠宰厂、食品贮藏冷库、食品加工企业、销售和餐饮服务经营者、市场开办者等各类生产经营主体。从畜禽养殖、屠宰到加工、销售等监管环节全覆盖。
漯河市专项整治组监督检查指导现场
规范畜产品经营主体行为。监督指导养殖和屠宰企业严格落实畜产品质量安全主体责任；监督指导食品加工、销售、餐饮服务经营主体严格落实畜产品进货查验责任；监督指导贮存服务冷库等经营主体严格落实畜产品贮存备案管理责任；监督指导市场开办者严格落实市场准入把关责任。强化畜产品质量抽检。分别对畜产品养殖、屠宰环节和加工、经营环节畜产品质量进行集中监督抽检。抽检畜产品覆盖生鲜、冷冻、本地、外地、进口等不同形态和来源的畜产品及其副产品品种，城乡全覆盖、无死角。严查畜产品违法行为，筑牢畜产品质量安全防线。将集中查处一批畜产品养殖、屠宰、加工、经营环节典型违法案件，严厉打击违法添加瘦肉精、私屠滥宰等违法行为，并追根溯源，一查到底。据悉，此次联合整治行动自2020年9月17日启动，将持续至2020年12月31日。
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