中国食品安全网讯（郭逸凡） 中秋、国庆“双节”即将来临，为保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，许昌市市场监管局从安排部署、监督检查、宣传培训、应急值守等多方面入手，积极主动作为，全力保障节日期间食品安全。
许昌市市场监管局局长田德海高速公路许昌南服务区检查现场
许昌市市场监管局局长田德海毓秀农贸市场检查现场
许昌市市场监管局局长田德海幸福万家许扶店超市检查现场
许昌市市场监管局局长田德海曹魏古城景区检查现场
9月27日，许昌市市场监督管理局党组书记、局长田德海带领执法人员深入许平南高速公路许昌南服务区、毓秀农贸市场、幸福万家许扶店超市、曹魏古城景区等地开展“双节”食品安全督导检查。在许平南高速公路许昌南服务区，检查组重点查看了食品经营许可、经营场所环境卫生、食品保质期、进货查验制度执行等情况。田德海指出，高速公路服务区食品经营单位要严格落实索证索票和进货查验制度等主体责任，切实提高从业者的食品安全意识和食品安全知识水平。在毓秀农贸市场，田德海认真听取了企业负责人就食品安全管理主体责任和当前疫情防控措施落实情况的介绍，查看了该市场食用农产品快速检测中心和经营环境，并要求经营者一定高度重视食品安全，把各项工作制度和要求落实到经营中，确保食品安全不出任何问题。在幸福万家许扶店超市，田德海重点查看其从业人员健康状况、食品进货查验及记录制度是否落实到位、是否存在销售过期、变质、“三无”食品、食品加工经营环境是否干净卫生和食品检测等情况。
他强调，超市要开展好自查自检，进一步规范经营行为，增强诚信经营意识、质量安全意识和社会责任意识，切实保护消费者的合法权益。在曹魏古城景区，检查组来到许昌特产专卖店、杨国福麻辣烫店等商家，仔细检查了食品原料采购贮存、食品加工制作、餐饮具洗消保洁、环境卫生状况及食品留样等情况。检查组提出，市场监管部门要提高认识，积极履行职责，突出重点，加大日常监督力度，并督促经营商户在保证食品安全的基础上提高品质，用更规范的经营、更优质的服务打造曹魏古城食品安全示范街，让许昌市市民及外地游客吃得放心、玩得舒心。
田德海强调，食品安全大于天，各级市场监管部门要切实提高政治站位，加强市场监管的力度，对食品生产经营行为进行全面排查和监督检查，确保 “双节”食品安全；要严格落实责任，强化食品生产经营企业第一责任人责任，重点督促企业把好食材购进关，着力消除食品安全风险隐患；要强化重点监管力度，针对中秋、国庆节假日食品安全特点，重点对生产、流通、餐饮领域开展食品安全监管工作，特别是严格做好月饼生产、销售等环节的监管工作及抽检和风险隐患排查治理工作；要加大食品抽检力度，积极回应群众关心的热点问题，让全市人民过上一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节。
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