中国食品安全网讯（李飞 记者李甜甜）为进一步做好秋冬季疫情防控工作，日前,天津市市场监管委会同南开区市场监管局组织开展冷链食品核酸检测阳性样品溯源应急演练。
演练模拟了辖区内出现冷链食品核酸检测阳性样品后，市场监管部门对涉事冷链食品进行溯源，开展应急处置的情景。演练过程主要分为事件发生与报告、一级溯源与处置、二级溯源与处置、三级溯源与处置、终结与后期处置等环节。演练中，参演人员30余人按照职责分工对应急处置过程进行了全面模拟。
事件的发生与报告。区市场监管局接到区疾控中心通报的冷链食品核酸检测阳性样品情况后，报分管负责同志并通知属地市场监管所进行先期处置。成立区局应急指挥部和现场处置小组，全局进入战时状态，并将相关情况向上级部门报告。
一级溯源与处置。属地市场监管所执法人员到达现场后对涉事冷链食品进行先期管控，并向现场处置小组报告进货来源。现场处置小组汇同属地市场监管所对涉事冷链食品供货商进行先期处置，并安排执法人员对涉事经营者冷库进行排查，核查经营者主体资质、进货查验等情况，制作现场检测笔录。
二级溯源与处置。执法人员对供货商冷库进行现场管控，进入冷库查阅相关票据，对涉事冷链食品的来源和销售情况进行检查。同时将检查结果上报市市场监管委，将相关情况及时通报有关部门，对涉事冷链食品来源和流向进行进一步排查溯源。
三级溯源与处置。属地市场监管所对涉事产品的下游食品经营者进行现场核查，查看经营资质、清点库存数量并登记造册。管控库存涉事冷链食品，配合疾控中心做好流行病学调查等相关工作。
溯源终结与后期处置。各行动组分别返回应急处置指挥部，汇总核查情况，将处置情况形成书面报告上报市市场监管委及区防控指挥部。行动结束后组织相关执法人员进行隔离和核酸检测工作。
此次演练重点突出、注重实战，是对市场监管部门应急管理体系的一次全面检验。参演人员联动配合、密切协作，围绕涉事冷链食品，抓住事件报告、临时控制、现场监督执法检查、逐级溯源、后期处置等突发事件应对关键环节，圆满完成了演练任务，进一步提升了应急处置与疫情防控能力水平，为预防秋冬季新冠肺炎疫情二次爆发、保障食品安全提供有力保障。
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