中国食品安全网讯(李飞 张伟)今年是我国决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚之年，也是中新天津生态城开展对口帮扶工作的第三个年头。从2018年底启动对甘南州合作市的对口支援帮扶工作以来，生态城不断创新思路，积极动员企业、社会组织、公益机构等多方力量开展消费帮扶，走出了具有生态城特色的精准帮扶协作之路。
开办实体店 搭建农特产品展销平台
在被喻为“中国牦牛乳都”的甘南藏族自治州合作市，牧民们在迎接秋季美景的同时，也迎来了“秋收”——来自生态城的商品订单。
为全面推行甘南州合作市农特产品，生态城选择在第三社区中心菜市场设立甘南州农特产品展销旗舰店。该店于2019年6月底正式开业运营，主要销售商品包括华羚乳业的牦牛奶粉、酥油茶、蛋白糖等。由于天津甘肃两地距离远，存在口音、交流不畅的障碍，营业初期，店内产品种类单一，供货渠道不足。为解决问题，生态城相关人员亲赴天津市甘肃商会选购扶贫农特产品，筛选价格适当、易受群众欢迎的农特产品，直接运回旗舰店进行销售，并观察市场反馈。农特产品获得消费者认可和欢迎后，旗舰店直接对接生产厂商进行采购。经过多方努力，现今，店内农特产品已经有八宝茶、安多红牦牛肉酱、火锅底料、小青稞酒、青稞饼干、藏香、鲜牦牛羊肉、牛羊肉干、酸奶、蜂蜜及燕麦片等20多个品种，店内销售额也逐日增长。
扶贫餐厅开张 创新消费帮扶模式
农特产品展销旗舰店的开办，让越来越多的消费者了解到藏地文化，爱上甘南美食。今年9月，滨海新区内首家扶贫餐厅在生态城正式开门纳客。翻开菜单，香辣牦牛锅、天水特色浆水面、西北特色擀面皮、藏羊肉焖饭、凉拌甘南秋耳、牦牛乳布丁......这些具有浓浓西部风味的菜品，原材料全部来自甘肃省甘南州及天水市张家川县等新区对口扶贫地区。
为了让食客能品尝到原汁原味的“西部味道”，餐厅厨师还到甘肃当地进行了专业培训。除能品尝到正宗风味外，餐厅内还有一个小型扶贫超市，售卖黑枸杞、酥油茶、牦牛乳等近百种特色商品。
开业半个多月以来，餐厅渐渐得到周边居民的认可，店主李丽也越来越看好生态城的商业环境，“我们计划在生态城开5家不同主题的扶贫餐厅，真正打造出品牌，让餐厅成为兼具味觉享受与帮扶教育意义的多功能爱心餐厅。”
消费扶贫人人参与 社区党支部书记“抖音带货”
消费帮扶既能帮助贫困群众解决农产品“销售难”问题，又能满足居民购物需求，是一种可复制、可推广、可持续的扶贫方式。为了更好地将消费帮扶落到实处，生态城不断创新思路，开展了线上、线下相结合的系列特色活动。生态城水岸社区党支部书记张洁摇身一变，成了“抖音主播”，她在视频中展示的都是甘南地区的农特产品。“以往我们都是在小区内进行义卖，今年通过拍摄短视频的方式，不仅扩大了在居民中的影响，也能让更多网友了解这些特产。”张洁说。
在线下，生态城生恒物业服务公司举办的端午大集和中秋夜市上，都设置了扶贫助困摊位。活动吸引近万名居民参与，进一步打响了甘南特产的知名度、拓宽了销售渠道。
据悉，下一步，生态城将继续拓展线上和线下的销售渠道，持续开展消费帮扶。尤其要借助网红经济、直播带货、现场互动等方式，有效提高产品及其产地的知名度，在推广甘南农特产品的同时，介绍当地风土人情和特色旅游资源，激发市民的消费需求。
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