中国食品安全网讯（徐红伟 王再明） 农村食品安全问题是“衣食住行”领域专项整治中“食”领域的重要方面，事关广大人民群众身体健康和合法权益。为切实加强农村食品安全日常监管，全面打击生产经营假冒伪劣食品违法违规等行为，近日，呼和浩特市市场监管局组织开展为期3个月的农村食品安全专项整治行动，对农村食品安全实施全环节、全链条监管。
实施农村食品安全全环节监管
在食品生产环节，依法依规查处无证生产食品行为，加强现场检查和产品质量抽检力度，严厉打击掺杂使假、“两超一非”、使用回收食品或过期原料以及微生物污染材料作为食品原辅料、虚假标注等违法行为；在食品流通环节，以面向农村销售食品的批发市场、经营者为重点业态开展清查，逐户建立《食品销售监管档案》，摸清底数，对重点业态加强监督检查和监督抽检；在餐饮服务环节，检查人员持健康证上岗和每日晨检制度执行情况，严厉查处食品原料索证索票、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康体检以及冷食类食品、生食类食品制作加工等重点环节的违法违规行为，实现监管无盲区、全覆盖。
实施农村食品安全全链条监管
在生产经营监管方面，加强对食品生产加工园区管理，规范小作坊生产和农民群众临时性集中消费场所经营行为；针对农村食品生产经营者主体资格清查不到位问题，全面清查食品生产经营主体资格；落实风险分级管理和量化等级评定工作，动态梳理《农村食品经营风险隐患清单》和《食品安全违法经营者黑名单》，实施销号式管理；依法查处农村假冒伪劣食品生产经营者和为其提供商标、广告、认证、包装等服务的经营者。在强化商标专用权保护方面，加大商标侵权食品源头追溯力度，对商标侵权食品生产、销售及商标标识印制等环节开展全链条打击。查处食品安全商标侵权假冒案件，严厉打击恶意抢注、模仿食品类高知名度商标和食品类商标侵权行为；依法打击、规范违反商标法禁用条款使用商标、未注册商标冒充注册商标行为。对违法案件进行全链条查办，改善执法“宽、松、软”和行刑衔接堵点的解决。对违法生产经营单位负责人和其他直接责任人员，依法实施禁业限制。100%整改发现的风险隐患和不规范行为；100%打击和查处发现的违法行为；加强行政执法和刑事司法的有效衔接，100%依法向公安机关移送涉嫌食品犯罪的案件。对大要案件一案一报、挂牌督办、限期办结。对发现涉及其他地区的问题食品，及时通报相关地区监管部门彻底追查。
此次专项整治以小作坊、小商店、小摊贩、小餐馆、小商贩等食品生产经营主体和面向农村销售食品的批发经营主体、农村集贸市场为重点，力求解决农村食品安全突出问题。
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