摘要：为切实保障广大师生饮食安全，金华婺城区新狮街道多措并举确保校园餐饮食品安全，具体措施有，开学前听证纳谏，多方配合形成合力；强化防控，做好应急处理机制。
中国食品安全网讯 （洪安华 吴佳莉 记者 戴正聪）日前，为切实保障广大师生饮食安全，结合疫情防控要求，金华婺城区新狮街道食安办紧密围绕上级要求，多措并举确保校园餐饮食品安全。
执法人员检查校园食堂食品安全台账
开学前听证纳谏，多方配合形成合力。前期，新狮食安办参加了金华二中等学校组织的餐厅供餐方案听证会，由家委会成员、学校分管领导和食堂负责人等参加。听证会上，大家各抒己见，最终敲定开学供餐方案。与以往就餐不同，此次学校均采取封闭式管理，学生一律食堂就餐，严禁家长校外送餐；另外，为避免出现拥挤状况又保障学生营养，餐厅取消自由选餐制，改为两荤两素套餐制、分餐制。学校根据学生人数安排就餐方式，错位就坐或错时就餐，一人一具，分餐分盘。
强化防控，做好应急处理机制。开学后，防控为当前第一要务。新狮食安办多次与教育局等相关部门加强联络，统筹规划，尤其加大对学校食物中毒事故和食品安全突发事件的防控力度，健全应急处置机制。要求学校餐厅做好每日索证索票、留样等相关台账和记录，并做到日日汇报，以便实时监控。一旦发生学校食品安全突发事件，要有迹可循、追溯源头，第一时间予以控制和妥善处置，最大限度降低事故影响和损失。监管人员严格按照《学校餐饮服务提供者食品安全主体责任检查表》中涉及的内容执行标准，从人员管理、设施设备、采购运输、食品储存、烹饪加工、食品留样、供餐配送餐具洗消等14个方面59条一一对照，对存在不足的餐厅要求立行立改。开学来共出动执法人员56人次，检查出相关问题13个，目前已全部整改完毕。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们