摘要:9月23日-24日,安徽省市场监管局组织对阜阳市集体配餐单位开展飞行检查,共计检查4家集体配餐单位,对其食品安全风险性进行了科学评估,要求其对照检查问题,认真进行整改。
中国食品安全网讯(阜阳市市场监督管理局 胡士勤)9月23日-24日,安徽省市场监管局餐饮处联合第三方检查机构对阜阳市集体配餐单位开展飞行检查,市市场监管局四级调研员李玲陪同检查。
检查组一行采取随机抽取的方式对安徽田三餐饮管理有限公司阜阳万象城店、安徽益恒餐饮服务有限公司、阜阳市优佳学生营养餐饮服务有限公司和阜阳市青芒果学生营养餐饮服务有限公司4家集体配餐单位食品安全经营状况进行了全面检查,对食品安全风险性进行了科学评估,并对存在的问题现场下达问题整改清单,要求企业要严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》要求,对照检查问题,认真进行整改。
此次飞行检查,省局联合第三方检查机构,聘请专业食品领域专家开展检查,检查时餐饮科及当地基层所监管人员全程参与,为监管人员上了一场实战课,帮助监管人员查遗补漏,为后续的监管提供了坚实的理论基础。
李玲调表示,此次省局对我市集体配餐单位开展飞行检查,提高了我市集体配餐单位食品安全主体责任意识,规范了经营管理活动。下一步,市市场监管局将针对检查中发现的问题,及时督促企业整改落实到位,进一步加大对集体配餐单位的监督检查力度,切实督促集体配餐单位合法依规经营。