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河南省郑州市第五十四中学加强餐饮监管 保障校园食品安全

2020-09-23 16:29:17 来源:中国食品安全网 编辑:张慧
摘要:学校食堂食品是否安全,是所有家长最为关心的问题。为深入贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求,在双节来临之际,作为学校餐厅首选用油的非转基因豆冠天然大豆油走进了郑州市第五十四中学,助力保障学子舌尖上的安全。

  

中国食品安全网讯(张慧) 以“尚德求真 至善至美”为校训,秉承“激扬生命 卓越人生”办学理念的郑州第五十四中学始建于1968年,经过五十载的砥砺前行,五十四中迎来了跨越式发展,已发展成为郑州市乃至河南省关注度较高的知名学校,先后荣获郑州市教育教学先进单位、郑州市文明校园等荣誉。食品安全重于泰山,学生食品卫生安全是保证学生健康成长的重要环节,也是郑州市第五十四中安全工作的重要内容。

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豆冠天然大豆油走进郑州市第五十四中学

    为进一步规范学校学生食堂管理,郑州市五十四中采取分时段分年级以班级为单位组织学生就餐的方式,为两千余师生提供一日三餐。学校实施明厨亮灶工程,对食堂进行全方位视频监控,并委托第三方食品检验公司不定期抽查食堂食品安全。

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豆冠天然大豆油总经理贾磊(右)与河南省宝贤斋餐饮管理有限公司五十四中餐厅经理张献华(左)

如何更好地进行食材全产业链把控、如何在制作过程中更加安全卫生和健康,在食材和配料的选择上,作为五十四中餐厅经营者的河南宝贤斋餐饮管理有限公司始终坚持使用知名度高的品牌产品,这样既确保了食材来源的安全,同时又不会影响原本食堂饭菜的口感,更重要的是,能够让学生放心,让家长安心。在食用油的选用方面,餐饮公司选择了学生专用油领导者豆冠天然大豆油,该油是专门针对学生的非转基因用油,符合公司在配料上采用品牌产品的布局,而且在使用的过程中,得到了教师、学生以及厨师的一致认可。据了解,豆冠天然大豆油作为中国学生用油专家,自2019年在河南上市以来,深受各级学校团餐的热烈欢迎和高度好评,并引领行业升级换代,不断替换普通学校用油,成为“河南学生用油首选品牌”。

河南宝贤斋餐饮管理有限公司选择与非转基因豆冠天然大豆油的合作,也是源于双方理念的契合。学校食堂使用这款食用油已接近四年时间,其‘更健康的非转基因学生用油’的定位与校园食堂为学生保障食品安全的初心完美契合。

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豆冠天然大豆油与郑州市第五十四中餐厅签约现场

加强学校食品安全管理,保障全校师生生命安全和身体健康,全面加强学校食堂管理工作水平,是学校管理人员义不容辞的责任和义务,为此,郑州市第五十四中学将砥砺前行,继续为全校师生的食品安全保驾护航!

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