金华市婺城区安地镇开展学校食堂食品安全专项检查-市县新闻-食安浙江-中国食品安全网

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金华市婺城区安地镇开展学校食堂食品安全专项检查

2020-09-23 14:36:43 来源：中国食品安全网编辑：连待待

摘要：为确保秋季开学后在校师生饮食安全，日前，金华市婺城区安地镇开展学校食堂食品安全专项检查，督促学校食堂进一步落实食品安全主体责任，对食堂后勤工作人员开展业务知识培训，切实提高工作人员的食品卫生和安全责任意识。

中国食品安全网讯（陈奎求记者戴正聪）为确保秋季开学后在校师生饮食安全，督促学校食堂进一步落实食品安全主体责任，日前，金华市婺城区安地镇食安办联合安地镇市场监管所对仙源湖实验学校、安地幼儿园食堂进行食品安全专项检查。

检查组现场检查仙源湖实验中学食堂台账

检查组现场检查了仙源湖实验中学食堂集中供餐及校园周边食品经营单位的进货查验、索证索票、食品贮存、食品操作加工及留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等食品安全制度落实情况，并对校园饮用水卫生管理、周边食品摊贩治理、学生食品安全教育活动开展情况进行了检查。

本次检查针对部分学校食堂存在对留样柜的温度标准不熟悉且记录不完善等问题，要求涉及学校立即整改，并落实专人管理、完善相关食品记录资料，对食堂后勤工作人员开展业务知识培训，切实提高工作人员的食品卫生和安全责任意识。