摘要：为加强餐饮服务行业食品安全监管，做好省级食品安全示范市创建提升工作，自9月17日开始，永城市市场监督管理局在全市开展为期一周的餐饮服务行业“双随机、一公开”抽查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（万丽娟） 本次检查依托河南省市场监督管理局食品药品行政许可服务系统、河南市场监管综合业务管理系统和国家企业信用信息公示系统（河南），建立了检查执法人员名录库和餐饮服务单位抽查对象名录库，随机抽取了190名检查人员、按20%的比例随机抽取了900家检查对象。结合工作实际，将全市划分为六个执法检查区域，每个区域均由一名局领导班子负责。成立双随机抽查检查工作督导组，对执法人员检查工作进行督促指导，规范具体行政执法行为。
执法人员对饭店食品进行检查
检查人员按照工作要求，对被抽查餐饮服务单位的经营资质、食品安全管理机构和人员、从业人员管理、环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、豫食考核、6S规范化管理等进行全面检查。对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见并要求限期完成整改。经抽查发现餐饮服务单位符合经营异常情形的，依托国家企业信用信息公示系统（河南）依法列入经营异常名录。
执法人员在饭店进行检查
按照“谁抽查、谁公示”的原则，将检查结果自抽查结束之日起20个工作日内通过国家企业信用信息公示系统（河南）向社会公示；按照“谁办案、谁录入”的原则，将查处结果自作出处理决定之日起20个工作日内通过国家企业信用信息公示系统（河南）向社会公示。
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