摘要：为保障师生“吃”的安全，日前，天台县白鹤镇全力打造学生“放心餐”护航校园食品安全，本次检查重点从食品采购索证索票、进货查验、洗消保洁、资质证件、环境卫生、从业人员教育培训、食品留样、各项记录填写等方面进行了全面检查。
中国食品安全网讯 （记者 王正心）为进一步提高校园食品安全标准，确保各学校食堂及周边小餐饮经营规范有序，保障师生“吃”的安全，日前，天台县白鹤镇食安办联合市场监督部门对全镇中小学幼儿园食堂及副食店等开展食品安全检查，全力确保广大师生吃上"放心餐"。
本次检查重点从食品采购索证索票、进货查验、洗消保洁、资质证件、环境卫生、个人卫生、设施设备、库存食品原材料贮存、从业人员教育培训、食品留样、各项记录填写等方面进行了全面检查。要求学校食堂认真开展环境卫生清洁工作，确保干净整洁；对各类设施设备认真做好清洗消毒，确保正常运行；对库存食品做好“三防”即“防虫、防尘、防鼠”工作，定期通风，确保仓库内空气流通；及时开展对新进从业人员教育培训，要求持证率达100％。
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