中国食品安全网讯（李连勇 张斌） 9月3日，西峡县市场监管局召开西峡县市场监管系统秋冬季学校食品安全暨农村集体聚餐食品安全工作提升会议。部分班子成员，各乡镇（街道）所长，食品所副所长以上，消保股全体等60余人参加会议。会议由党委委员、副局长闫红伟主持。
会上，闫局长带领全体与会人员学习了《关于做好2020年秋冬季学校食品安全工作的通知》《西峡县校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022）》文件精神，指出开展学校食品安全守护行动的目的在于全面落实学校食品安全校长责任制和属地部门监督责任，主要任务是聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，坚决遏制群体性食品安全事故发生，不断提高师生食品安全意识，提升校园食品安全水平。
西峡县市场监管系统秋冬季学校食品安全暨农村集体聚餐食品安全工作提升会议现场
闫局长要求，各单位要切实提高思想认识，加强组织领导，积极向地方党委政府汇报，精心部署、认真落实；要加强督导指导，突出工作重点，深入开展检查；要加强部门协作，督促指导教育，完善各项制度；要加大教育培训，充分发挥“豫食考核APP”作用，做到主要负责人、管理人员、从业人员人人安装使用、人人熟练学习、人人考核优秀。
市场监管局对学校食堂食品安全进行检查
自9月3日开始，各乡镇（街道）相继召开秋冬季学校食堂食品安全工作会，19个乡镇（街道）所迅速会同乡镇（街道）食安办，中心校开展学校食品安全专项整治暨提升行动。突出工作重点，从校园主体责任落实、高风险食品管控、进货查验制度落实、加工制作操作规范、从业人员健康管理、“明厨亮灶”推行落实、食品安全宣传教育等12个方面入手开展深入细致检查；狠抓关键，以全面推行“4D”“6S”管理模式为抓手，合理设置食堂布局，更新完善硬件设施，从学校食堂后厨的整洁化、规范化、标准化入手，对人员、设备、材料等要素进行有效管理，把现场物品定名、定量、定位存放，清理多余、清除脏污，培养从业人员形成制度化、程序化、规范化工作习惯，彻底解决生产经营现场脏、乱、差等问题，促进学校食品质量监管水平的有效提升。
学校食堂后厨
截至目前，校园食品安全守护行动共出动车辆90余辆次，执法人员530余人次，填报《校园食品安全守护行动工作情况统计表》117份，为全面提升我县学校食品安全质量水平，保障师生饮食安全提供坚实基础。
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