摘要：近日，嘉兴市市场监管部门开展月饼市场专项检查，重点查看预包装月饼的产品名称、包装标签、供货商资质、进货查验记录，是否属于“三无”、变质食品，包装是否规范，是否明确食品名称、净含量、制造者的名称及地址、生产日期等内容。
中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 中秋将至，为进一步加强月饼生产企业监管，规范企业生产经营秩序，近日，嘉兴市市场监管部门提前部署，开展月饼市场专项检查。
执法人员检查商店售卖的月饼
市场监管部门在流通环节重点查看了预包装月饼的产品名称、包装标签、供货商资质、相关证明文件、进货查验记录等内容，对月饼是否属于“三无”、变质食品；月饼包装是否规范，是否明确食品名称、净含量、制造者的名称及地址、生产日期、保质期等内容进行重点检查。
生产环节检查的重点围绕六个方面：一是查证照资质，看证照是否齐全，具有食品生产加工的资质，查健康证明是否合法有效；二是查生产加工环境条件，看生产加工车间的卫生是否整洁，设备设施与环境条件是否符合食品生产要求；三是查原辅料进货查验，看是否使用来源不明或没有合格证明的原辅料生产加工食品的行为；四是查加工过程控制，看是否严格按工艺生产加工，是否存在掺杂掺假的现象；五是查标签标识、看产品标签标识是否规范，内容是否涉及虚假宣传和信息不全现象，是否篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等；六是检查虫害防控情况，主要检查虫害防控设备是否完好、正常使用等。对检查中发现的问题，下达限期责令整改通知书，提出整改意见。
其中，海盐县市场监管局随机对武原易家福超市、浙江来伊份食品有限公司海盐虹桥新村店、海盐大润发商业有限公司3家单位销售的苏式玫瑰豆沙、广式黑麻椒盐味、广式黄皮流心奶黄等各种口味的月饼进行了抽检，涉及项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等项目，抽检结果全部合格。
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