中国食品安全网讯（颍上县食品安全办公室 解辉 王涛） 为全面推进管仲老街餐饮质量安全创建工作，加强餐饮行业食品安全监督管理，增强餐饮行业经营者和从业人员的食品安全责任意识和守法经营意识,强化风险管控，落实主体责任，规范餐饮经营行为，9月17日下午颍上县市场监管局在慎城镇举行颍上县餐饮质量安全街区创建培训会。
市场监管局局党组成员、副局长叶栗做培训动员。
安徽中青检验认证服务有限公司董春雷老师进行专题培训
餐饮质量安全街区创建培训会现场
培训会特别邀请安徽中青检验认证服务有限公司董春雷老师进行专题培训，管仲老街从业人员及市场监管执法人员80余人参加此次培训。培训会由县市场监管局食品监管室主任王涛主持，局党组成员、副局长叶栗做培训动员。
培训会上董春雷老师结合管仲老街餐饮环节经营现状对《示范街区评选标准和餐饮店评分标准》进行了深入浅出的解析，培训结束对参加培训人员进行了餐饮质量安全测试。
王涛在主持会议时要求:一是思想认识上要重视。要把创建餐饮质量安全街区活动作为当前一切工作的重中之重的重要位置，树立必胜的信心和决心。二是方法措施上要有力。要坚持标准至上，在细节上下功夫，措施要精准得力。三是长效机制上要坚持。创建活动永远在路上，只有起点没有终点。我们现在做的每一个细节细微之处，都要树立持之以恒的态度。
叶栗强调，食品安全是最直接、最现实的民生问题，也是老百姓最关心、各级党委政府及社会各界最关注的社会热点，充分认识做好餐饮食品安全工作的重要性 和责任感，切实把餐饮质量安全创建工作做实、做好、做出成效。
叶栗强调,要进一步提高站位，加强领导，凝心聚力，确保创建取得成功。创建工作是一个系统工程，需要政府、企业、各有关部门等的共同努力，需要社会各界和广大人民群众的积极参与，大家一定要高度重视，扎实推进，确保创建工作取得成功。以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，以创建为契机，通过创建活动，来推动我县食品安全工作再上新台阶，为打造“实力颍上、魅力颍上”提供坚强支撑和可靠保障！
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