摘要：为贯彻落实全省食品生产监督检查（风险防控）工作要求，近日，河南省舞阳县市场监管局对舞阳县食品生产企业开展食品生产专项监督检查。
中国食品安全网讯（高梦云） 为进一步督促食品生产企业切实落实食品安全主体责任，落实河南省食品生产监督检查（风险防控）工作要求，近日，舞阳县市场监管局对全县食品生产企业开展食品生产专项监督检查。
检查现场
本次检查主要针对以下方面：一是企业生产资质及厂区环境是否符合要求；二是厂房和车间布局是否擅自更改和顶棚、墙面、地面等环境卫生是否清洁整洁；三是生产设施设备能否正常使用和标示是否清楚；四是企业是否严格落实食品安全管理法律法规和规章制度，企业内部《食品安全管理制度》是否完善和能否遵照执行，如原辅料和包装材料索票索证、不合格品管理、食品添加剂使用、生产记录管理、检验室能力、产品留样、产品召回等；五是生产工艺规程文件及物料核算审计是否符合工艺流程标准等内容。
检查现场
针对检查中发现的问题，监管人员现场提出整改意见和建议，并要求企业务必严格落实主体责任，立即对发现的问题进行整改并限期提交整改报告。
下一步，市场监管局将继续对舞阳县小作坊等经营单位开展专项检查，从源头抓起，主动掌控食品安全风险和全流程追溯，进一步推进食品生产企业科学化、规范化管理。
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