摘要：安徽省太和县马集市场监管所全面提升餐饮服务行业放心消费水平，实现了辖区内21家餐饮服务单位“明厨亮灶”工程。
中国食品安全网讯（太和县市场监督管理局 王辉）为提升餐饮服务行业放心消费水平，营造良好的食品安全氛围，安徽省太和县马集市场监管所积极推动餐饮“明厨亮灶”在马集镇落地生根。
马集市监所在马集镇人民政府、县局餐饮股、马集镇电信支局的支持下，已搭建了餐饮“明厨亮灶”监控系统，并完成了餐饮服务单位的终端安装、并网，至2020年9月8日，辖区内所有学校、幼儿园、敬老院11家食堂和中型饭店10家，共21家餐饮服务单位全面实行了“明厨亮灶”工程，既让餐饮制作过程时刻在监管部门的监控之下，又能使制作过程随时接受消费者的监督。该所还明确表示将以这些餐饮服务单位为重点，在马集镇打造出一批优质的餐饮服务单位。
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