摘要：安徽省界首市市场监管局将加快餐饮整治提升，促进小餐饮店提档升级，强化监督抽检，加快食品原料抽检力度，助力城市经济的快速发展。
中国食品安全网讯（界首市市场监督管理局 周涛）针对小餐饮店生存周期短，关停转让率高，从业人员安全意识淡薄等普遍存在的问题，界首市市场监管局将小餐饮整治提升列入年度工作重点，集中力量、高效整治，全面开展小餐饮店专项整治提升行动，建立健全监管长效机制，助力城市经济的快速发展。
落实责任，不断营造氛围。各市场监管所通过逐路逐户“扫街式”巡查，组织执法人员开展小餐饮检查行动，逐家建立“一户一档”信息档案，梳理重点隐患整治清单，印制张贴文明餐桌海报桌贴，逐店发放张贴，边检查边服务，持续督促指导小餐饮单位公示证照、合理布局流程、加工操作可视和室内环境整洁，促进小餐饮店提档升级。
部门联动，提升整治效能。联合相关单位，各司其职，各负其责，主动认领整治任务，加强沟通，强化配合，做到条块联动、区域联防，协调解决整治工作中发现的问题，切实提升整治工作效能。聚焦风险，排查重点隐患。强化监督抽检消除安全隐患，严抓餐饮器具监管，强化餐饮具和食品原料抽检力度，促使小餐饮逐步走向规范化、制度化、常态化轨道。在专项抽检过程中，对抽检不合格的餐饮单位，依法依规予以严厉查处，切实起到处罚一个、警示一批、教育一片良好效果。
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