摘要：近日，江苏省粮食和物资储备局组织开展粮食质量安全专项检查，切实把好2020年度夏粮收购质量关。
中国食品安全网讯（李玉炜）食为政首，粮安天下。为全面贯彻落实粮食安全省长责任制，切实把好2020年度夏粮收购质量关，保证老百姓“舌尖上的安全”，近日，江苏省粮食和物资储备局组织开展粮食质量安全专项检查。
检查按照“双随机 一公开”方式，从省粮食监督检查专业人才库随机抽取质检专家和被查县（市、区）及企业，围绕“收购入库关、粮食出库关、质量追溯关”三个关键环节，通过看现场、查原始资料、座谈了解、扦取样品等方式，重点围绕粮食质量安全开展检查。
为完成好此次专项检查任务，江苏各市（区、县）实行全覆盖、拉网式排查，所有库存粮食收储企业均按照有关要求完成自查工作，重点检查重金属、真菌毒素等主要食品安全指标是否存在超标情况，加大对重点区域、重点企业、重点品种检查力度。
在市级自查的基础上，江苏省粮食和物资储备局组织专项检查人员对各市企业自查和普查情况进行抽查，认真检视粮食质量管理制度的落实情况，按照国家有关规定，查短板、补漏洞，就地化解风险消除隐患。
目前，江苏全省辖区内粮食承储企业粮食质量安全管理较为规范，在库粮食储存总体安全、质量稳定，为保障地方经济社会平稳发展打下坚实基础。
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