摘要：日前，江西省会昌县市场监管局开展了2020年秋季学校食品安全专项检查行动，督促学校食堂等单位落实食材的加工消毒、票证索票等环节，提倡节俭用餐，营造良好的校园食品安全氛围。
中国食品安全网讯（江西省会昌县市场监督管理局 吴祝有 刘晓鹏）为进一步加强学校食品安全和疫情防控工作，江西省会昌县市场监管局开展2020年秋季学校食品安全专项检查，为广大师生把好食品安全关。此次专项检查对象覆盖了学校营养餐配送公司、全县各类学校食堂及超市、学校周边食品经营户。
执法人员对学校食堂的主体责任落实情况、设施设备使用情况、加工制作环境卫生情况、食品原料购进索证索票情况、食品留样情况、餐饮具消毒保洁情况进行重点检查，严把食材购入贮存关、清洗加工关、卫生留样关、食品安全教育关。对于检查中发现的问题，执法人员要求限期整改，并督促各学校食堂和食品经营单位严格落实主体责任，严格自查自纠，做好风险管控，强化食品安全和诚信意识，确保食品安全。同时，执法人员还结合“文明餐桌、光盘行动”宣传活动，在各学校食堂醒目位置张贴“使用公筷公勺、拒食野生动物”等宣传海报，发动广大师生积极参与到“文明餐桌”行动中来，做到节俭用餐。
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