中国食品安全网讯 （记者 连待待 王正心） 近日，市民吴先生来到位于杭州市余杭区良渚街道的杭州农副产品物流中心冷冻市场进行批发采购。在摊主的介绍下，吴先生饶有兴致地拿出手机扫了扫产品前的二维码。“通过这个码，可以知道这个巴沙鱼柳是来自越南，而且产品名称、保质期这些信息全都有，让人放心。”
“浙冷链”溯源码
吴先生所说的二维码，是由浙江省市场监管局联合海关、商务等部门在全国率先推出的的冷链食品追溯系统（以下简称“浙冷链”）溯源码。据了解，该系统利用溯源码实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，可全面掌握冷链食品供应链流向。消费者通过扫一扫商品上的溯源码，就可迅速了解产品信息，包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等。
执法人员开展冷冻食品赋码检查
作为浙江省最大的进口冷冻市场、80%进口冷冻食品进入浙江的“第一窗口”，杭州农副产品物流中心冷冻市场第一时间就开展了“冷链码”的推行工作。余杭区市场监管局农副物流中心所所长毛超逸介绍，前期，该所对冷冻市场情况开展全面摸排，梳理出涉及冷链进口食品经营户、进口商品种类等清单，通过微信群推送、集中培训、上门指导等方式，督促食品生产经营户及时注册激活浙冷链溯源码。
“对许多经营户来说，溯源码是陌生的事物。为此，我们会同良渚街道，组成40余人的工作小组进驻市场，对经营户开展点对点指导，确保经营户在经营进口冻品过程中熟练操作溯源码，做到赋码入库、扫码出库。同时做好监督检查，把控好冷库大门，未实现赋码的货物不得出入库。”毛超逸表示，截至目前，冷冻市场200余户“进口产品”经营户均已激活浙冷链系统，做到冷链产品溯源码应贴尽贴，日均赋码数保持在15000个左右。
为了进一步保障市民“舌尖上的安全”，农副物流中心所除了加强对溯源码的赋码信息进行核查，还推出三色预警惩戒机制。对每天系统反馈的市场经营户出货未赋码等情况，采取第一次黄色预警、第二次橙色警告、第三次红牌市场责令停业整顿的有力措施，确保浙冷链溯源码发挥真正实效。
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