摘要：日前，宁德市柘荣县市场监管局开展了冷冻食品专项检查行动，督促冷藏冷冻食品经营户做好索证索票、一品一码、从业人员健康管理等工作，保障群众的食品安全和生命健康。
中国食品安全网讯（游海霞 记者朱定荣） 日前，宁德市柘荣县市场监管局以经营冻库及从事冷藏冷冻食品的销售者为重点检查对象，以进口水产品、畜禽类食品等为重点品种，共排查食品生产经营冷冻库10户、冷冻冷藏食品销售者79户。
执法人员在检查商户内页资料
同时，配合疾控中心开展核酸检测，共检测从业人员449人次，环境检测（含砧板、包装表面物等）254批次、食品检测（水产品和冷冻肉类）256批次，检测结果均为阴性。柘荣县城郊市场监管所所长梁雅彬介绍，在日常监管中，他们要求商户做好产品索证索票，及时录入一品一码等工作，持续做好防控措施；下一步，柘荣县市场监督管理局将持续把冷藏冷冻食品作为日常监督检查的重点内容，加强对相关产品的来源追溯、索票索证和从业人员健康的监督检查，及时消除风险隐患，切实保障人民群众身体健康。
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